Технический регламент требования к безопасности питьевой воды для населения

Технический регламент питьевой воды

16 мая 2017 года члены Коллегии ЕЭК приняли распоряжение № 49 «О проекте решения Совета Евразийской экономической комиссии «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». 18 мая 2017 года оно вступило в силу на всей территории Евразийского экономического союза

Этим распоряжением был одобрен проект решения Совета ЕЭК о принятии регламента ЕАЭС на питьевую воду, чтоб в дальнейшем его представить и утвердить на заседании Совета. Раннее было проведено публичное обсуждение и внутригосударственное согласование по данному проекту ТР ЕАЭС.

Данный проект технического регламента будет устанавливать требования безопасности упакованной питьевой воды, к процессам ее производства, перевозки, хранения, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке. Требования других технических регламентов (к примеру, «Пищевая продукция в части ее маркировки», «О безопасности упаковки»), действие которых распространяется на питьевую воду, также должны быть исполнены.

Под действие регламента не будут подпадать:

  • Отношения, связанные с наименованием места происхождения упакованной питьевой воды;
  • Отношения, возникающие при геологическом изучении, использовании и Охране недр территорий стран ЕАЭС;
  • Природная минеральная вода, не предназначенная для питья;
  • Питьевая вода, используемая посредством централизованного и нецентрализованного водоснабжения для обеспечения населения.

Технический регламент «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» должен вступить в силу 1 января 2019 года (за исключением отдельных позиций).

Напомним, что публичное обсуждение проектов перечней стандартов, необходимых для применения и исполнения требований указанного технического регламента было завершено 10 мая 2017 года. Среди замечаний и предложений, полученных во время обсуждения – включение кыргызских национальных стандартов, дополнение стандартов с методами испытаний, а также исключение стандартов, действие которых не распространяется на воду.

Технический регламент требования к безопасности питьевой воды для населения

В ДЕМО-режиме вам доступны первые несколько страниц платных и бесплатных документов.
Для просмотра полных текстов бесплатных документов, необходимо войти или зарегистрироваться.
Для получения полного доступа к документам необходимо Оплатить доступ.

Дата обновления БД:

Всего документов в БД:

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

от 13 мая 2008 года №456

Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности питьевой воды для населения»

(по состоянию на 21 января 2011 года)

В целях реализации Закона Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить прилагаемый Технический регламент «Требования к безопасности питьевой воды для населения».

2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении шести месяцев со дня первого официального опубликования.

Республики Казахстан К.Масимов

Утвержден постановлением Правительства Республики Казахстан от 13 мая 2008 года №456

Технический регламент «Требования к безопасности питьевой воды для населения»

1. Область применения

1. Настоящий Технический регламент «Требования к безопасности питьевой воды для населения» (далее — Технический регламент) устанавливает требования к безопасности питьевой воды, предназначенной для населения, в том числе для использование в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов в целях обеспечения защиты жизни и здоровья населения.

2. Настоящий Технический регламент не распространяется на питьевые воды, требования к которым предусмотрены Техническим регламентом «Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости».

3. Риски, связанные с микробиологическими и химическими загрязнениями питьевой воды должны основываться на методике, позволяющей оценить степень риска и обеспечивать надежные и сравнимые результаты.

4. Водопользователи, занимающиеся питьевым водоснабжением населения и водоподготовкой, определяют каждый этап работ для обеспечения безопасности питьевой воды:

1) осуществляют анализ потенциальных рисков, связанных с безопасностью питьевой воды на объектах по их производству, хранению и в местах подачи воды;

2) проводят идентификацию контрольных точек, в которых могут возникнуть риски, связанные с безопасностью питьевой воды;

3) определяют эффективность процедур проверок и регулирования в контрольных точках;

4) периодически рассматривают результаты анализов рисков, связанных с безопасностью питьевой воды, контрольных точек и процедур проверок и регулирования, а также при изменениях процессов производства питьевой воды;

5) принимают решения по идентификации контрольных точек.

5. Применение водопользователями мер по обеспечению безопасности питьевой воды должно основываться на анализе риска.

6. При оценке риска безопасности питьевой воды должны быть использованы имеющиеся научные данные, соответствующие методы обработки и производства (изготовления), методы инспектирования, выборочного контроля, лабораторных исследований, а также учтены распространенность заболеваний и наличие зон свободных от заболеваний.

7. Оценка риска безопасности питьевой воды осуществляется водопользователями путем:

1) выявления характеристик питьевой воды, которые могут вызвать вредное воздействие на организм человека;

2) проведения анализа воздействия каждого из выявленных потенциальных опасностей на организм человека;

3) определения адекватных мер ограничения выявленных рисков.

8. Оценка риска безопасности питьевой воды осуществляется в каждом конкретном случае, как комплексная оценка рисков в ходе лабораторного исследования питьевой воды.

Полный текст доступен после регистрации и оплаты доступа.

Требования к безопасности питьевой воды для населения

Новости по теме

Питьевая вода должна соответствовать требованиям безопасности по химическим, бактериальным и токсикологическим показателям, устанавливаемым законодательством Республики Казахстан в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Питьевая вода, предназначенная для потребления человеком, подаваемая водопотребителям централизованными и нецентрализованными системами питьевого водоснабжения, домовыми распределительными системами, автономными системами питьевого водоснабжения и системами питьевого водоснабжения на транспортных средствах должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.

Производство питьевой воды осуществляется в соответствии с требованиями технического регламента «Требования к безопасности питьевой воды для населения» устанавливает требования к безопасности питьевой воды, предназначенной для населения, в том числе для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов в целях обеспечения защиты жизни и здоровья населения. Технический регламент не распространяется на питьевые воды, требования к которым предусмотрены Техническим регламентом «Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости».

Питьевая вода должна соответствовать требованиям безопасности по химическим, бактериальным и токсикологическим показателям, устанавливаемым законодательством Республики Казахстан в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Вода для населения признается пригодной, если в ней отсутствуют любые микроорганизмы и паразиты, а также любые вещества, уровень концентрации которых не создает потенциальной угрозы здоровью человека.

Показатели безопасности по своим значениям должны соблюдаться при подаче воды:

1) из централизованных или нецентрализованных систем водоснабжения населения;

3) на объекты пищевой промышленности, питания и торговли;

4) организациям здравоохранения, образования;

5) в коммунально-бытовые объекты;

Контроль за соответствием питьевой воды требованиям безопасности осуществляется производственными лабораториями водопользователей, либо другими лабораториями, аккредитованными в установленном порядке на право выполнения исследований (испытаний) питьевой воды.

Производственный контроль осуществляется в соответствии с программой, которая включает в себя: сведения о пунктах производственного контроля, перечень контролируемых показателей, периодичность отбора проб, методики выполнения измерений. Программа производственного контроля утверждается органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора в установленном порядке.

Питьевое водоснабжение на транспортных средствах (железнодорожных поездах, на морских, речных и воздушных судах и на иных транспортных средствах), находящихся в пути следования более трех часов, осуществляется посредством организации систем питьевого водоснабжения, являющихся неотъемлемой частью транспортных средств. Питьевая вода, подаваемая через системы питьевого водоснабжения на транспортных средствах должна соответствовать требованиям безопасности питьевой воды.

Чрезвычайной ситуацией в питьевом водоснабжении признается прекращение на период более суток подачи питьевой воды водопотребителям вследствие аварии, катастрофы, стихийного или иной ситуации природного или техногенного характера, повлекшей за собой загрязнение, истощение источников питьевого водоснабжения и (или) повреждение систем питьевого водоснабжения. Решение о функционировании систем водоснабжения при чрезвычайных ситуациях принимается местным исполнительным органом по постановлению главного государственного санитарного врача соответствующей территории.

Питьевая вода не подлежит обязательному подтверждению соответствия. Подтверждением безопасности питьевой воды является наличие санитарно-эпидемиологического заключения, выдаваемого органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора в порядке, утвержденном уполномоченным органом в области здравоохранения. Питьевая вода по желанию водопользователя может быть направлена на добровольную сертификацию в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

Требования к безопасности питьевой воды для населения

Дата: 26 января 2018 в 11:49 2018-01-26T11:49:07+06:00

По сообщению сайта Zakon.kz

Требования к безопасности питьевой воды для населения

Питьева́я вода́ — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком и другими живыми существами. Главным отличием от столовых и минеральных вод является пониженное содержание солей (сухого остатка).

Вода, которая не вредит здоровью человека и отвечает требованиям действующих стандартов качества называется питьевой водой. В случае необходимости, чтобы вода соответствовала санитарно-эпидемиологическим нормам, её очищают или, официально говоря, «подготавливают» с помощью установок водоподготовки.

Основным источником питьевой воды является природная вода, которую очищают и обеззараживают муниципальные службы, осуществив все этапы водоподготовки и водоочистки, необходимые для получения сначала технической, а после водопроводной воды.

Вода делится на артезианскую, питьевую, минеральную, очищенную, газированную, ключевую и воду из скважины.

С 13 мая 2008 года вступил в силу Технический регламент Республики Казахстан «Требования к безопасности питьевой воды для населения».

Технический регламент «Требования к безопасности питьевой воды для населения» (далее — Технический регламент) устанавливает требования к безопасности питьевой воды, предназначенной для населения, в том числе для использования в процессах переработки

Читайте так же:  Осаго на фольксваген гольф

продовольственного сырья и производства пищевых продуктов в целях обеспечения защиты жизни и здоровья населения.

Водопользователи, занимающиеся питьевым водоснабжением населения и водоподготовкой, определяют каждый этап работ для обеспечения безопасности питьевой воды:

1) осуществляют анализ потенциальных рисков, связанных с безопасностью питьевой воды на объектах по их производству, хранению и в местах подачи воды;

2) проводят идентификацию контрольных точек, в которых могут возникнуть риски, связанные с безопасностью питьевой воды;

3) определяют эффективность процедур проверок и регулирования в контрольных точках;

4) периодически рассматривают результаты анализов рисков, связанных с безопасностью питьевой воды, контрольных точек и процедур проверок и регулирования, а также при изменениях процессов производства питьевой воды;

5) принимают решения по идентификации контрольных точек.

При оценке риска безопасности питьевой воды должны быть использованы имеющиеся научные данные, соответствующие методы обработки и производства (изготовления), методы инспектирования, выборочного контроля, лабораторных исследований, а также учтены распространенность заболеваний и наличие зон свободных от заболеваний.

Оценка риска безопасности питьевой воды осуществляется водопользователями путем:

1) выявления характеристик питьевой воды, которые могут вызвать вредное воздействие на организм человека;

2) проведения анализа воздействия каждого из выявленных потенциальных опасностей на организм человека;

3) определения адекватных мер ограничения выявленных рисков.

Источники водоснабжения и водопроводные сооружения, подающие воду на хозяйственно-питьевые нужды из поверхностных и подземных источников должны иметь зону санитарной охраны в соответствии с требованиями водного законодательства Республики Казахстан.

Требования к выбору площадки для станций водоподготовки, насосных станций и подкачки необработанной воды, площадки для сооружений забора подземной и поверхностной воды, сооружений хозяйственно-питьевого водопровода, резервуаров и водонапорных башен, примыкание к ограждению строений устанавливаются законодательством Республики Казахстан в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Контроль за соответствием питьевой воды требованиям безопасности осуществляется производственными лабораториями водопользователей, либо другими лабораториями, аккредитованными в установленном порядке на право выполнения исследований (испытаний) питьевой воды.

Питьевая вода не подлежит обязательному подтверждению соответствия. Подтверждением безопасности питьевой воды является наличие санитарно-эпидемиологического заключения, выдаваемого органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора в порядке, утвержденном уполномоченным органом в области здравоохранения.

Питьевая вода по желанию водопользователя может быть направлена на добровольную сертификацию в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.

Более детально ознакомится с техническим регламентом, можно на сайте Комитета технического регулирования и метрологии МИР РК https://www.memst.kz/. При наличии вопросов к техническому регламенту, можно направить соответствующее письмо в Комитет технического регулирования и метрологии МИР РК или по территориальности в Департаменты Комитета технического регулирования и метрологии.

Наш адрес: г. Астана, пр. Мәңгілік ел, 11. Тел: 75-05-44. Е-mail: gosnadzor_a[email protected]

Амантайқызы Айнұр — государственный инспектор города Астаны по государственному контролю Министерство по инвестициям и развитию Республики Казахстан Департамент Комитета технического регулирования и метрологии по г. Астане.

ТР ТС
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости»

Купить ТР ТС — официальный бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку «Купить» и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Официально распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО «ЦНТИ Нормоконтроль».

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

  • Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
  • Курьерская доставка (7 дней)
  • Самовывоз из московского офиса
  • Почта РФ

Этот документ находится в:

  • Раздел: Экология
    • Подраздел: 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
      • Подраздел: 67.040 Пищевые продукты в целом

Чтобы бесплатно скачать этот документ в формате PDF, поддержите наш сайт и нажмите кнопку:

Ссылка на страницу

Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 2014 г. №

ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ Таможенного союза «О безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости»

Настоящий технический регламент разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года.

Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к питьевым водам, расфасованным в емкости, выпускаемых в обращение на таможенной территории Таможенного союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке питьевых вод, расфасованных в емкости для обеспечения их свободного перемещения.

В случае если в отношении питьевых вод, расфасованных в емкости, приняты иные технические регламенты Таможенного союза, устанавливающие требования безопасности к питьевым водам, расфасованным в емкости, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к их маркировке и упаковке, то питьевые воды, расфасованные в емкости, процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и

утилизации, а также их маркировка и упаковка должны соответствовать требованиям всех технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.

I. Область применения

1. Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека и предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей питьевых вод, расфасованных в емкости, относительно их назначения и безопасности.

2. Настоящий технический регламент распространяется на:

1) питьевые воды, расфасованные в емкости и выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, включающие в себя:

а) природные минеральные воды:

— питьевая природная минеральная вода;

— лечебно-столовая природная минеральная вода;

— лечебная природная минеральная вода

б) столовые воды;

в) обработанные питьевые воды;

г) природные питьевые воды;

д) воды питьевые для детского питания,

2) связанные с требованиями к питьевым водам, расфасованным в емкости, процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации.

3. Настоящий технический регламент не распространяется на:

1) отношения, возникающие в связи с геологическим изучением, использованием и охраной недр территории государств-членов

используемых для извлечения (сбора) природной минеральной воды и контактирующие с ней, должны быть выполнены из таких материалов, которые гарантируют сохранение исходных свойств природной минеральной воды.

22. Устьевая часть водозаборного сооружения должна быть доступна для санитарной обработки.

23. На территории, непосредственно прилегающей к скважине или источнику, должны быть приняты меры с целью предупреждения загрязнения природной минеральной воды при ее извлечении (сборе). Территория, непосредственно прилегающая к скважине или источнику, должна быть недоступна для посторонних лиц путем сооружения соответствующих устройств (например, заграждений) или сооружений. На этой территории не допускаются любые действия, не нацеленные на извлечение (сбор) природной минеральной воды.

24. Поверхности технологического оборудования, трубопроводов, емкостей для перевозки и инвентаря, контактирующие с природной минеральной водой, должны быть выполненными из инертных материалов (например, керамика, стекло или нержавеющая сталь), которые должны быть устойчивыми к воздействию природной минеральной воды, дезинфицирующих средств и иных веществ, используемых при обработке природных минеральных вод.

25. Для обработки природных минеральных вод, природных питьевых вод разрешается применять способы обработки, которые не изменяют содержание и соотношение в ней катионов — кальция, магния, натрия и калия, анионов — гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов, а также биологически активных компонентов в обрабатываемых природных минеральных водах и природных питьевых водах, в том числе способы, предусмотренные пунктами 26 и 27 настоящего

26. Для обработки природных минеральных вод допускается применять следующие способы:

а) отделение соединений железа, марганца, серы, мышьяка путем обработки воздухом и (или) кислородом;

б) отделение нерастворимых элементов, таких как соединения железа и серы, путем фильтрации или декантирования;

в) полное или частичное освобождение от растворенного диоксида углерода исключительно физическими методами;

г) насыщение диоксидом углерода;

д) обработка лимонной кислотой и (или) аскорбиновой кислотой (для железистых вод);

е) обработка сернокислым серебром;

ж) ультрафиолетовое облучение (УФ — обеззараживание).

При обработке минеральных вод сернокислым серебром массовая концентрация серебра в минеральной воде, расфасованной в емкости, не должна превышать 0,2 мг/дм 3 .

27. Для обработки природных питьевых вод допускается применять следующие способы:

а) полное или частичное освобождение от растворенного диоксида углерода исключительно физическими методами;

б) насыщение диоксидом углерода;

в) отделение соединений железа, марганца, серы, мышьяка путем обработки воздухом и (или) кислородом;

г) снижение и/или повышение температуры;

д) уменьшение концентрации и/или отделение элементов или радиоактивных элементов, первоначально присутствующих в

количествах, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента.

28. При производстве питьевой воды для детского питания не допускается использование сернокислого серебра и диоксида углерода в качестве консервантов, а также использование препаратов хлора при обработке питьевой воды для детского питания, природной минеральной воды и природной питьевой воды. Запрещается внесение препаратов йода и фтора при производстве воды для детского питания, предназначенной для детей до 3-х лет.

29. В качестве сырья при производстве питьевой воды для детского питания должна использоваться только природная минеральная вода или природная питьевая вода.

30. При производстве обработанных питьевых вод допускается использовать любые технологии водоподготовки (реагентную, безреагентную, смешанную), обеспечивающие соответствие обработанных питьевых вод требованиям настоящего технического регламента.

VII. Требования к упаковке и маркировке питьевых вод, расфасованных в емкости

31. Питьевые воды, расфасованные в емкости, должны быть упакованы таким образом, чтобы исключить возможность доступа к содержимому без очевидного нарушения целостности самой упаковки либо закрывающего эту упаковку устройства.

32. Материалы, используемые для изготовления упаковки, изделий, контактирующих с питьевыми водами, расфасованными в емкости, должны

Читайте так же:  Госпошлина при апелляции арбитраж

соответствовать требованиям, установленным соответствующими техническими регламентами Таможенного союза.

33. Маркировка питьевых вод, расфасованных в емкости, должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) и пунктам 34 — 45 настоящего технического регламента, и должна содержать достоверную информацию о продукции. Пищевая ценность в маркировке питьевых вод, расфасованных в емкости, не указывается.

34. Маркировка питьевых вод, расфасованных в емкости, должна содержать наименование продукции в соответствии с пунктом 4 настоящего технического регламента, за исключением следующей продукции:

а) для природных минеральных питьевых вод — «вода минеральная природная питьевая»;

б) для лечебно-столовых природных минеральных вод — «вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая»;

в) для лечебных природных минеральных вод — «вода минеральная природная лечебная питьевая»;

г) для обработанных питьевых вод — «вода питьевая».

В маркировке питьевых вод, расфасованных в емкости, допускается использовать слова, характеризующие ее происхождение (ключевая, родниковая, ледниковая, талая и др.), только при условии, если данная вода имеет соответствующее происхождение и разливается в емкости либо без обработки либо для ее обработки используются только способы, предусмотренные пунктами 25 и 26 настоящего технического регламента.

35. Маркировка природных минеральных вод должна содержать следующее:

а) придуманное название природной минеральной воды с учетом положений пунктов 36 и 37 настоящего технического регламента;

б) назначение природной минеральной воды («питьевая», «лечебно-столовая», «лечебная»);

в) слово «газированная» или «негазированная» или словосочетание «природной газации»;

г) номер скважины либо номера скважин и (или) наименование месторождения либо участка месторождения или наименование источника (родника);

д) общая минерализация (в граммах на 1 литр);

е) слово «состав:» — далее указываются элементы химического состава, характеризующие природную минеральную воду, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в миллиграммах на 1 литр);

ж) надпись: «Содержит фторид» при содержании фторида в питьевой природной минеральной воде более 1 миллиграмма на 1 литр и надпись: «Не рекомендуется для систематического потребления детьми дошкольного возраста» при содержании фторида в питьевой природной минеральной воде более 1,5 миллиграммов на 1 литр, за исключением кальциевых вод (с содержанием кальция Са 2+ более 10 мг/л).

36. Придуманное название природной минеральной воды может представлять собой или содержать современное или историческое, официальное или неофициальное, полное или сокращенное наименование городского или сельского поселения, местности или другого географического объекта, природные условия которого исключительно или главным образом определяют свойства природной минеральной воды (месторождения природной минеральной воды,

участка месторождения, источника и другого элемента месторождения, иного географического объекта в границах месторождения), при условии, что такая природная минеральная вода добывается в пределах такого географического объекта.

37. Не допускается использовать разные придуманные названия для природной минеральной воды, добываемой из одной скважины (источника), за исключением случаев, когда в результате применения, разрешенной настоящим техническим регламентом, обработки природная минеральная вода приобретает иные свойства по сравнению с природной минеральной водой без обработки (кроме способов обработки, предусмотренных п.п. в) и г) пункта 26 настоящего технического регламента). Изготовитель может дополнить придуманное название природной минеральной воды товарным знаком, относящимся к классу однородной продукции.

38. Для природных минеральных вод природной газации указывается количество диоксида углерода в соответствии с его природным уровнем в пределах естественных колебаний и с учетом технологических допусков.

39. Показания по лечебно-профилактическому применению (для лечебных и лечебно-столовых природных минеральных вод) указываются только при наличии заключения уполномоченной организации государства-члена Таможенного союза.

40. Допускается дополнительно применять в маркировке природных минеральных вод в соответствии с заключением уполномоченной организации государства — члена Таможенного союза следующие обозначения:

а) «Пригодна для детского питания»;

б) «Может оказывать расслабляющее действие на желудочно-кишечный тракт»;

в) «Может оказывать мочегонное действие».

41. Маркировка природных питьевых вод должна содержать следующее:

а) придуманное название природной питьевой воды с учетом положений пункта 42 настоящего технического регламента;

б) слово «газированная» или «негазированная»;

в) указание места водозабора (название реки, озера, ледника или другого объекта);

г) общая минерализация (в граммах на 1 литр);

д) общая жесткость (мг-экв./л);

е) слово «состав:» — далее указываются элементы химического состава, характеризующие природную питьевую воду, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в миллиграммах на 1 литр);

42. Придуманное название природной питьевой воды может представлять собой или содержать современное или историческое, официальное или неофициальное, полное или сокращенное наименование городского или сельского поселения, местности или другого географического объекта, природные условия которого исключительно или главным образом определяют свойства природной питьевой воды, при условии, что такая природная питьевая вода добывается в пределах такого географического объекта.

43. Маркировка питьевых вод для детского питания, должна содержать:

а) придуманное название питьевой воды для детского питания;

б) слова «для детского питания» или иное указание на предназначение воды для детского питания;

в) указание возрастной группы, для которой предназначена вода (до 3-х лет или после 3-х лет);

г) общая минерализация (в граммах на 1 литр);

д) общая жесткость (мг-экв./л);

е) слово «состав:» — далее указываются элементы химического состава, характеризующие питьевую воду для детского питания, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в миллиграммах на 1 литр);

44. Маркировка обработанных питьевых вод должна содержать:

а) придуманное название питьевой воды;

б) слово «газированная» или «негазированная»;

в) общая минерализация (в граммах на 1 литр);

г) общая жесткость (мг-экв./л);

д) слово «состав:» — далее указываются элементы химического состава, характеризующие обработанную питьевую воду, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в миллиграммах на 1 литр);

е) надпись: «Обработана с применением препаратов хлора», если при производстве использованы технологии водоподготовки с применением хлорсодержащих реагентов.

45. Маркировка столовых вод должна содержать следующее:

а) придуманное название столовой воды;

б) слово «газированная» или «негазированная»;

в) номер скважины либо номера скважин и (или) наименование месторождения либо участка месторождения или наименование источника (родника) природных минеральных вод и (или) указание

места водозабора (название реки, озера, ледника или другого объекта) природных питьевых вод, используемых для изготовления столовой воды;

г) общая минерализация (в граммах на 1 литр);

д) слово «состав:» — далее указываются элементы химического состава, характеризующие столовую воду, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в миллиграммах на 1 литр);

46. В маркировке питьевой воды, расфасованной в емкости, могут

быть указаны дополнительные сведения, в соответствии с

применяемыми документами в области стандартизации из Перечня стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента Таможенного союза если эти сведения не противоречат требованиям, установленным в техническом регламенте Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) и в настоящем техническом регламенте.

VIII. Правила и формы оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования

47. Оценка (подтверждение) соответствия питьевой воды, расфасованной в емкости, требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяются на данную продукцию, проводится в формах:

а) подтверждения соответствия в форме декларирования соответствия питьевых вод, расфасованных в емкости, за исключением

питьевых вод для детского питания, лечебно-столовых и лечебных природных минеральных вод;

б) государственной регистрации питьевых вод для детского питания, лечебно-столовых и лечебных природных минеральных вод;

48. Оценка (подтверждение) соответствия процессов производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации питьевой воды, расфасованной в емкости, требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, распространяющихся на процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации питьевой воды, расфасованной в емкости, проводится в форме государственного надзора (контроля) за соблюдением требований, установленных настоящим техническим регламентом и требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза, распространяющихся на процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации питьевой воды, расфасованной в емкости.

49. Декларирование соответствия питьевых вод, расфасованных в емкости, требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств по схемам 1 д, 2д или декларации соответствия на основании собственных доказательств и доказательств, полученных с участием третьей стороны — по схемам Зд, 4д и 6д.

50. При декларировании соответствия по схемам 1 д, Зд и 6д заявителем могут быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства-члена на его территории юридическое

Таможенного союза, содержащих месторождения подземных (минеральных) вод, иные отношения, регулируемые законодательством государств — членов Таможенного союза и Единого экономического пространства в сферах водопользования и недропользования;

2) отношения в сфере изучения, использования, развития и охраны природных минеральных вод в качестве природных лечебных ресурсов, в том числе в части выдачи заключений уполномоченных организаций по лечебно-профилактическим свойствам природных минеральных вод;

3) отношения, связанные с наименованием места происхождения товара;

4) питьевую воду, используемую для обеспечения населения уполномоченными органами в случае возникновения чрезвычайных ситуаций.

5) питьевую воду, используемую для обеспечения населения посредством централизованного и нецентрализованного водоснабжения.

II. Основные понятия

4. Для целей применения настоящего технического регламента используются понятия, установленные техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 (далее — технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)), техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а также следующие понятия и их определения:

Читайте так же:  Приказ министра обороны 296

лицо или физическое лицо в качестве индивидуального

предпринимателя, являющиеся изготовителем или выполняющие функции иностранного изготовителя питьевой воды, расфасованной в емкости, на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой продукции требованиям настоящего технического регламента.

При декларировании соответствия по схемам 2д и 4д заявителем могут быть зарегистрированные в соответствии

с законодательством государства-члена на его территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального

предпринимателя, являющиеся изготовителем или продавцом

(импортером) или выполняющие функции иностранного изготовителя питьевой воды, расфасованной в емкости, на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой продукции требованиям настоящего технического регламента, а) Схема декларирования 1д:

Схема 1д (для серийно выпускаемой продукции) включает следующие процедуры:

формирование и анализ технической документации (только изготовители) и доказательственных материалов;

осуществление производственного контроля (только изготовители);

проведение испытаний образцов продукции; принятие и регистрация декларации о соответствии; нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Заявитель предпринимает все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал

«природная минеральная вода» — подземная вода, добытая из водоносных горизонтов или водоносных комплексов, защищенных от антропогенного воздействия, сохраняющая естественный химический состав и относящаяся к пищевым продуктам, а при наличии повышенного содержания отдельных биологически активных компонентов (бора, брома, мышьяка, железа суммарного, йода, кремния, органических веществ, свободного диоксида углерода) или повышенной минерализации, оказывающая лечебно-профилактическое действие. К природным минеральным водам не относятся смеси неприродного происхождения (смеси искусственно приготовленных вод):

а) подземных вод из двух или более водоносных горизонтов или комплексов с разными условиями формирования их гидрохимических типов;

б) подземных вод разных гидрохимических типов;

в) природной минеральной воды с питьевой водой или с искусственно минерализованной водой;

«питьевая природная минеральная вода» — природная минеральная вода с минерализацией менее 1 г/дм 3 .

«лечебно-столовая природная минеральная вода» — природная минеральная вода с минерализацией от 1 до 10 г/дм 3 включительно или с меньшей минерализацией при наличии в ней биологически активных компонентов, массовая концентрация которых не ниже норм в соответствии с приложением 3 к настоящему техническому регламенту.

«лечебная природная минеральная вода» — природная минеральная вода с минерализацией от 10 до 15 г/дм 3 (редко большей) или минерализацией менее 10 г/дм 3 при наличии в ней биологически

активных компонентов, массовая концентрация которых не ниже норм в соответствии с приложением 3 к настоящему техническому регламенту.

«столовая вода» — вода, не относящаяся к природной минеральной воде и к природной питьевой воде, состоящая из двух и более природных минеральных вод и (или) природных питьевых вод, с общей минерализацией не более 2 г/дм 3 .

«вода питьевая, расфасованная в емкости» — вода питьевая, соответствующая требованиям безопасности настоящего технического регламента, разлитая (упакованная) в потребительскую упаковку.

«питьевые воды, расфасованные в емкости, газированные» -питьевые воды, расфасованные в емкости, с добавленным диоксидом углерода иного происхождения (не из источника) и массовой долей его содержания не менее 0,2 г/дм 3 , для железистых природных минеральных вод — не менее 0,4 г/дм 3 ;

«природная минеральная питьевая вода природной газации» -природная питьевая минеральная вода, содержащая углекислый газ при выходе из источника и при розливе которой в потребительскую упаковку сохраняется содержание природного углекислого газа в объеме, соответствующему природному содержанию углекислого газа в данной минеральной воде в пределах естественных природных колебаний, определенных уполномоченной организацией страны-изготовителя.

«обработанная питьевая вода» — вода, полученная из различных водозаборов, не относящаяся к природной минеральной питьевой воде, предназначенная для непосредственного употребления человеком, которая может содержать минеральные вещества, диоксид углерода, естественным образом присутствующие в ней или специально

добавленные, но не должна содержать сахар, подсластители, ароматизаторы и другие пищевые вещества.

«природная питьевая вода» — вода, полученная из поверхностных или подземных природных водных источников, не относящаяся к природной минеральной воде, обработка которой не проводилась, либо была проведена в пределах, установленных пунктами 25 и 27 Раздела VI настоящего технического регламента.

«вода питьевая для детского питания» — питьевая вода, предназначенная для употребления детьми, приготовления пищи и восстановления сухих продуктов для питания детей в домашних условиях;

«источник (родник) воды» — естественный выход подземной воды на поверхность земли;

III. Правила идентификации объектов технического регулирования

5. Идентификация объектов технического регулирования

осуществляется заинтересованным лицом в целях:

а) установления принадлежности продукции к сфере действия настоящего технического регламента;

б) предупреждения действий, вводящих в заблуждение

потребителей, в том числе выявления фальсифицированной продукции.

6. Для целей отнесения продукции к объектам технического регулирования, в отношении которых применяется настоящий технический регламент, идентификация продукции осуществляется заявителем, органами государственного надзора (контроля), органами, осуществляющими таможенный контроль, органами по оценке

(подтверждению) соответствия, а также другими заинтересованными лицами без проведения исследований (испытаний) путем сравнения наименований продукции, указанной в составе маркировки или в товаросопроводительной документации, с предусмотренными пунктом 2 настоящего технического регламента наименованиями питьевой воды, расфасованной в емкости.

7. Для идентификации продукции в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей, в том числе для выявления фальсифицированной продукции, любое заинтересованное лицо обязано убедиться, что идентифицируемая продукция соответствует существенным признакам, установленным настоящим техническим регламентом, и информации, указанной в маркировке и в подтверждающем переход права собственности на продукцию документе. Такая идентификация осуществляется путем проведения исследований (испытаний) в аккредитованных испытательных лабораториях (центрах) в соответствии с правилами и методами, утвержденными в порядке, установленном нормативными правовыми актами Таможенного союза.

8. При идентификации процессов производства, хранения, перевозки продукции в целях установления их принадлежности к сфере действия настоящего технического регламента любое заинтересованное лицо обязано убедиться, что эти процессы осуществляются в целях производства, хранения и перевозки указанной в пункте 2 настоящего технического регламента продукции. Идентификация процессов производства, хранения и перевозки продукции осуществляется посредством визуальной оценки указанных процессов и проверки документации, в соответствии с которой они осуществляются.

IV. Правила обращения питьевых вод, расфасованных в емкости

на рынке государств — членов Таможенного союза и Единого экономического пространства

9. Питьевые воды, расфасованные в емкости, выпускаются в обращение на рынке государств — членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее — государства-члены Таможенного союза) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется.

10. Питьевые воды, расфасованные в емкости, соответствующие требованиям настоящего технического регламента, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия, маркируются единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

V. Требования безопасности к питьевым водам, расфасованным в емкости

11. Питьевые воды, расфасованные в емкости, выпущенные в обращение на территории Таможенного союза, при использовании по назначению в течение срока их годности и при соблюдении условий хранения не должны причинять вред жизни или здоровью человека.

12. Питьевые воды, расфасованные в емкости, должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.

13. Природная минеральная вода по показателям химической и микробиологической безопасности должна соответствовать требованиям, установленным в приложении № 1 к настоящему техническому регламенту. Лечебные и лечебно-столовые природные минеральные воды по показателям радиационной безопасности должны соответствовать требованиям, установленным в приложении № 1 к настоящему техническому регламенту. Питьевая природная минеральная вода по показателям радиационной безопасности должна соответствовать требованиям, установленным в приложении №2 к настоящему техническому регламенту.

14. Столовая вода, изготовленная путем смешения только

природных минеральных вод по показателям химической и микробиологической безопасности должна соответствовать требованиям, установленным в приложении № 1 к настоящему

техническому регламенту. Столовая вода, изготовленная с использованием природной питьевой воды по показателям химической и микробиологической безопасности должна соответствовать требованиям, установленным в приложении № 2. Столовые воды по показателям радиационной безопасности должны соответствовать требованиям, установленным в приложении №2 к настоящему

15. Обработанные питьевые воды должны соответствовать

требованиям, установленным в приложении № 2 к настоящему

16. Природные питьевые воды должны соответствовать

требованиям, установленным в приложении № 2 к настоящему

17. Питьевая вода для детского питания должна соответствовать требованиям, установленным в приложении № 2 к настоящему техническому регламенту.

VI. Требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации питьевых вод, расфасованных в емкости

18. Процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации питьевых вод, расфасованных в емкости, должны осуществляться в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), а также требованиями, установленными в пунктах 19-29 настоящего технического регламента.

19. Для розлива природной минеральной воды в потребительскую

упаковку должна использоваться вода из источника или скважины, отнесенная к природной минеральной воде в порядке, установленном законодательством государства, на территории которого она

извлекается из-под земли.

Вода из источника или скважины должна соответствовать требованиям к природной минеральной воде, установленным в пунктах 11-13 настоящего технического регламента.

20. Выход природной минеральной воды из источников или скважин должен быть устроен исходя из гидрогеологических условий таким образом, чтобы предотвратить проникновение в добываемую воду любой другой воды, а при применении нагнетательных устройств (насосов) — предотвратить проникновение посторонней воды вследствие снижения подачи природной минеральной воды.

21. Поверхности труб, насосов и других возможных устройств,

Технический регламент требования к безопасности питьевой воды для населения